I fredags tog jag en liten AW och överlämnade matlagningen till JP. Han fixade 1,3 kg grillade revbensspjäll som han hade marinerat sen kvällen innan i honung, socker, chili, vitlök, chipotlesalt, äppelcidervinäger och kanske någonting mer som han nu glömt bort. Till den köttmängden behövdes inte så mycket tillbehör för att bli mätt så det fick bli några blad grönsallad och det som var kvar av avokadoröran från dagen innan.
Mätt blev man, och gott var det!
Grillat,
Middag,
huvudrätt,
kött,
Kommentera