Om du vill imponera med en riktigt lyxig förrätt, men inte lägga ner en massa tid och energi på det, servera Pelle Janzon! Se till att köpa en riktigt fin oxfilé.
Det är:
Oxfilé 100 g/person
Löjrom 40 g/person
Äggula 1 st/person
Gräslök och rödlök
1. Skär oxfilén i tunna skivor och banka ut skivorna försiktigt mellan två bakplåtspapper. Lägg upp.
2. Hacka rödlöken fint och strö över oxfilén.
3. Skeda upp löjrom och lägg på äggulan. Avsluta med gräslök.
caviar,
förrätt,
kött,
lyx,
lättlagat,
löjrom,
Kommentera